Sección: Nutrición

• Ácido linoleico conjugado, un nuevo ingrediente funcional

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  El ácido linoleico conjugado se incluye entre los numerosos ácidos grasos que componen la dieta de los animales superiores y del hombre....
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  13-Ene-2011

• Consideraciones y riesgos en los alimentos light y “dietas milagrosas”

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  Las dietas desequilibradas y los alimentos light han irrumpido en nuestra alimentación con la promesa de una reducción rápida y segura de peso....
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  29-Nov-2011

• Nutrición y sistema inmunitario, una relación muy estrecha

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  Una dieta variada, equilibrada y saludable, así como un consumo de probióticos de forma regular contribuyen a un buen funcionamiento de las defensas...
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  25-Feb-2011

• Intolerancias alimenticias más comunes

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  Los problemas de salud asociados a intolerancias alimentarias se atienden con frecuencia en las consultas de pediatría y atención primaria. En este ...
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  20-May-2016

• Tratamiento multidiciplinario de la obesidad

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  La obesidad es considerada por la Organización Mundial de la Salud (O.M.S.) desde 1998 como una pandemia, ya que su incremento ha sido exponencial....
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  10-Jun-2010