Nutrición y estética antienvejecimiento

Fecha de publicación: 11-Mayo-2017
Categoría: Literatura
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Hay quien considera que seguir una dieta especifica o un cambio de alimentación para ayudar a la salud o simplemente para mejorar nuestro estado físico, no tiene sentido. Está científicamente demostrado que no es así. ...


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Diccionario de términos de nutrición

Fecha de publicación: 19-Abr-2017
Categoría: Literatura
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El propósito  de esta obra es tener a la mano un libro de naturaleza indispensable, como lo es el diccionario y la enciclopedia ya que lo consideramos como un marco de referencia, como un medio de educación, como material didáctico, su lectura contribuirá a fortalecer  el saber sobre aspectos y asuntos de materia alimentaria. ...


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Bueno para comer: enigmas de alimentación y cultura

Fecha de publicación: 05-Abr-2017
Categoría: Literatura
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Si a lo largo y ancho del globo hay pueblos y culturas que detestan, incluso hasta el límite de la repugnancia, alimentos que para otros son perfectamente aceptables, la definición de lo Bueno para comer no puede basarse sólo en la pura fisiología de la digestión, sino que debe contar también con las tradiciones gastronómicas de cada pueblo...


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Manual para diagnostico y tratamiento de la obesidad

Fecha de publicación: 28-Mar-2017
Categoría: Literatura
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Esta obra se dan los elemento para diagnosticar la obesidad, clasificarla y establecer su tratamiento, sea dietético o farmacológico, y sus complicaciones. En México, 70% de la población padece obesidad y sobrepeso....


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Tratado de Diabetes Mellitus

Fecha de publicación: 14-Mar-2017
Categoría: Literatura
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Obra de referencia en lengua española para el conocimiento de la Diabetes MellitusSe han reestructurado los contenidos, destacando aspectos como la epidemiología, la fisiopatología y las bases molecularesEspecial atención al tratamiento y manejo de los pacientes, así como a las posibles complicaciones y los factores de riesgo cardiovascular.Han...


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Nutrición y alimentación humana

Fecha de publicación: 07-Mar-2017
Categoría: Literatura
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La nutrición es una ciencia compleja, que se nutre de otras de carácter más básico, destacando la fisiología y la fisiopatología, la bioquímica y biología molecular, y la bromatología y ciencia de los alimentos. ...


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Nutrición

Fecha de publicación: 28-Feb-2017
Categoría: Literatura
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Nutrición ofrece un enfoque científico de la nutrición que demuestra cómo ésta se relaciona con la vida y la salud del ser humano....


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